火雞苗淺析一只成年火雞多少錢
火雞苗淺析一只成年火雞多少錢
2019-06-03 00:00:00 來源： 點擊：1554
火雞苗淺析一只成年火雞多少錢，火雞小苗價格30元左右，成年火雞體重可達20公斤左右，價格達400元左右。火雞學名為吐綬雞，頭頸如雞，肉瓣似纓，因其皮瘤和肉髯為火紅色而得名，并常因情緒變化而出現不同顏色，故又稱七面雞。原產美洲，起源于墨西哥北部的野生火雞，是當時印第安人的主要食品之一。火雞在15世紀末由墨西哥的印第安人馴養成功后，逐漸發展到美洲其他地區，于1530年引入西斑牙等歐洲國家，現已遍及全世界。
國際市場走俏。火雞肉嫩味美、老少皆宜，既能適應高檔餐館，亦可滿足一般家庭需要。在西方發達國家，火雞每年銷量占肉類總銷量20%以上，僅次于牛肉，居第二位。據國際糧農組織統計，德國每年消耗火雞產品60萬噸，市場售價9歐元/千克;法國每年消耗火雞產品70萬噸，市場售價雄性為16. 76歐元/千克，美國每年消耗火雞產品95萬噸，市場售價雄性19美元/千克。而我國目前每年消耗火雞產品不足1萬噸，平均價格只有3美元/千克，市場潛力巨大。
節糧食草，耐粗飼。火雞以植物秸稈、籽實、昆蟲為食，一切農作物秸稈粉碎成粉拌勻，均可作為火雞飼料，食草節糧，舍飼放牧均能適應，可節省飼料30%，既節約飼料糧，降低成本，提高經濟效益，又符合人們對綠色食品的要求;還可為在飼料糧緊缺的況下生產出足夠的優質禽肉開辟一條新路。
生長快，體重大，飼料轉化率高。大型火雞，成年平均體重可達20千克以上，母火雞可達10千克左右。12周齡仔火雞公母平均體重可達5千克左右，料肉比為2.2 至2.3比1.20周齡重型火雞公雞可達16至20千克，母雞可達9至10千克;中型火雞公雞可達13至15千克，母雞可達8- 10千克;輕型火雞公雞可達10至12千克，母雞可達5-8千克。
營養豐富。火雞肉嫩味美、口感好。火雞肉的蛋白質含量比其他禽類高20%，而脂肪含量則低21%，膽固醇的含量較其他禽類肉低，并含有豐富的B族維生素，脂肪中富含有不飽和脂肪酸，為人體所必需，長期食用也不會增加血液中膽固醇含量。火雞肉蛋白質含量平均達30. 4%，腿部肌肉的蛋白質含量達34. 2%，比牛肉、羊肉、豬肉都高。火雞以食草為主，肉質鮮嫩，無膻無臭，無藥物殘留，味道醇厚可口。
我國飼養火雞的歷史較短。大約19世紀中后葉，國外不少傳教士和一些旅居國外的華僑陸續將火雞傳人我國的沿海城市，其后的近百年中，飼養量一直較小，大多數地區放在動物園作觀賞動物，僅少數地區作食用。近30多年來，北京、廣州、江蘇、武漢等地也先后從加拿大、美國、法國等引進新的火雞品種和商用品系。火雞飼養雖然在我國已初步得到發展，但目前每年全國各地的火雞養殖總量徘徊在30萬只左右。所以火雞苗價格行情成年火雞一只多少錢所以養殖火雞是一個現行于市場的先進行業。 火雞苗養殖
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