感恩節的到來為自己的火雞做好準備

感恩節的到來為自己的火雞做好準備

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隨著社會的進步和肉食消費結構的不斷優化，對雞肉的需求量必將増加。眾所周知，火雞是一種體型大、生長快、食性雜、適應性廣、抗病力強的肉用保健野生動物。對頭暈目眩、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的保健功效，是一種天然的營養滋補佳品。據專家測定火雞肉營養豐富，蛋白質含量平均達30.4%，腿部肌肉的蛋白質含量甚至高達34.2%，比牛肉，羊肉，豬肉和雞肉都高，并含有豐富的B族維生素，其脂肪中富含不飽和脂肪酸。下面我們就來說說火雞的相關養殖。

1、養火雞要選好品種

成年尼古拉公火雞重22-25公斤，母尼古拉火雞重11-12公斤，16-20周左右就可上市平均體重12-14公斤酮體屠宰率達85%以上，抗病能力強，適應性能廣泛，可在平原，山區，半山區飼養，并且其肉質好脂肪少，瘦肉率高，膽固醇含量最低，蛋白質高，是畜禽中生產蛋白質的佼佼者。

2、養火雞的飼料要合理搭配

飼料是飼養火雞的基礎，合理搭配才能養出好的火雞。在初期飼養火雞的時候，主要側重于促進生長方面，可以加大火雞飼料里面的營養，每天喂養3-4次，按照喂養火雞飼料的量加進去1%-2%的沙礫，已幫助其消化。在后期限制生長階段則要減少飼料里面的營養。

3、飼養火雞的時候要注意疾病防治

尤其在夏季，夏季是雞瘟的流行季節。造成的直接損失就是幾十萬上百萬元。火雞舍應有適宜的溫度，濕度，光照和火雞群的密度。并且加強飼料管理是搞好防疫的基礎，只有加強飼料管理，搞好火雞舍得清潔衛生，才能總根本上防疫。