養殖黑鳳雞的前景
養殖黑鳳雞的前景
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早在400多年前，我國就有黑鳳雞飼養，但由于種種原因，造成該品種瀕于絕跡。1993年，廣東省率先將匿跡近400年的黑鳳雞進行多代純化優化培育，形成營養、藥教卓越的品牌，現已被正式命名為“中國黑鳳雞”。
黑鳳雞具有黑絲羽、絲冠、纓頭、綠耳、烏皮、烏肉、烏骨、五爪、毛腿、胡須十大特征，其舌、內臟、脂肪和血液均為烏黑色，被譽為“黑色食品之寶”。有“清補勝甲魚，養傷賽白鴿，養顏如珍珠”之美譽。
該雞抗病力較強，不善飛躍，喜食青草，耗料少，食性廣雜，生長快。成年公雞體重1.25——1.5 kg，母雞0.9——1.2 kg。母雞6月齡開產，平均年產蛋量140-160枚，蛋殼多為棕褐色。母雞就巢性強。
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