【河南農意養殖】如何提高火雞產蛋率

　　火雞“火”了，目前我們的訂單飛漲，許多客戶想養殖火雞，火雞的市場還沒開發，這個大蛋糕等著大家去分享，那么如何提高火雞產蛋率呢？下面，請跟隨小編一起去看看火雞養殖前景和提高產蛋率的方法吧。

 

　　火雞肉不僅肉質細嫩、清淡，而且在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白質含量高，在30%以上；二低是火雞肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時，火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前，世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。火雞具有野生動物的特性，高蛋白（蛋白質含量27%，普通肉雞只有23%），低脂肪（2——3%），膽固醇含量低（0.06——0.1%），肉質鮮嫩可口，是婦女、兒童、老年人的保健食品，更是肥胖人士理想的減肥食品。常食火雞肉對高血壓、糖尿病、心腦血管有防治作用。不僅火雞肉味美質佳，火雞蛋也是優良的食品，火雞蛋蛋黃豐富，韌性好，屬于品質上好的禽蛋。火雞體型比家雞大3——4倍，長800——1100毫米。雄鳥體高約1000毫米，雌鳥稍矮。嘴強大稍曲。頭頸幾乎裸出，僅有稀疏羽毛，并著生紅色肉瘤，喉下垂有紅色肉瓣。背稍隆起。體羽呈金屬褐色或綠色，散布黑色橫斑；兩翅有白斑；尾羽褐或灰，具斑駁，末端稍圓。腳和趾強大。飛翔力較強，能飛500——2000米遠。平時棲于地面上，發咯咯聲，覓食昆蟲、甲殼類、蜥蜴以及谷類、蔬菜、果實等。夜間結群宿在樹上。1雄配多雌。巢營于地面隱蔽的凹處。每年產卵兩次，每產8——15枚。雌鳥孵卵，28天孵化，由雌鳥育雛。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。公火雞尾羽可展開呈扇形，胸前一束毛球，母火雞重為8-9千克，年產火雞蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前飼養品種以“青銅火雞”和“白色火雞”為多。

 

　　火雞是美洲特產，在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白質含量高，二低是脂肪低，膽固醇低，并含有豐富的鐵，鋅，磷，鉀及維生素B。火雞肉和其他肉類產品比較起所含蛋白含量甚高，但是熱量和膽固醇是最少的；火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸，不會導致血液中膽固醇量的增加；其次，火雞胸肉的鐵含量也相當高，對于生理期、妊娠期和受傷需調養的人而言，火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一。火雞肉在營養學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸，可協助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等癥。

 

　　1.養殖火雞經濟價值：火雞肉嫩味美、口感好。火雞肉的蛋白質含量比其他禽類高20%，而脂肪含量則低21%，且膽固醇含量低。火雞以食草為主，肉質鮮嫩，無膻無臭，無藥物殘留，味道醇厚可口，老少皆宜，既能適應高檔餐桌，亦能滿足普通家庭。

 

　　2.火雞養殖效益 火雞有體大、生長快、產肉率高、繁殖力強、易于管理、效益高等特點。正常情況下，140天重型火雞公雞可達16千克——20千克，母雞可達9千克——15千克;中型火雞公雞可達13千克——15千克，母雞可達8千克——10千克;輕型火雞公雞可達10千克——12千克，母雞可達5千克——8千克。

 

　　火雞產肉率高。火雞有發達的胸肉和腿肉，占活重的40%以上，活體屠宰率達64%，胴體屠宰率達85%以上。火雞繁殖力強。人工孵化每只火雞可年產180枚蛋，自然孵化可年產80枚——100枚，受精率、孵化率均在90%以上。

 

　　火雞一般生長發育到6月齡——7月齡開始產蛋，每產15枚——25枚蛋，開始抱窩，孵化期26天——28天，小雞出殼后10天左右重新開始產蛋，產到15枚——25枚時，再次孵化，生產周而復始，不斷循環。采用人工孵化，不讓母雞抱窩，則可以持續產蛋。

 

　　3.火雞的市場分析 火雞在國外很受歡迎，早已進行規模工廠化養殖，我國雖然引進時間不長，但因火雞生長快、個大、肉嫩味美、營養豐富、食草節糧，被列入"國家星火"開發致富項目，發展前景較好。

 

　　如何提高火雞產蛋率

 

　　1.提早多設產蛋箱。

 

　　火雞6——7個月齡就達性成熟，開始產蛋。一般在火雞5月齡時就要按3——4只母雞設置一個產蛋箱，以免火雞一時找不到合適產蛋場所而推遲產蛋期。

 

　　2.光線刺激。

 

　　火雞在生長階段要限制光照。5——6月齡每天光照10小時，6——9月齡可達14小時，9月齡后可增加到每天光照16——18小時。日照不足，要人工輔助光照，強度為15——20勒克斯（即3——4瓦/平方米。光線刺激可延長產蛋期，提高產蛋率10%，并且雞蛋個體大，大小均勻，蛋殼堅固。

 

　　3.營養配合全面。

 

　　產蛋期火雞飼料粗蛋白含量可達23%——28%，代謝能為每公斤12.1兆焦，確保產蛋火雞對維生素和微量元素的需求。

 

　　4.飲水充足和喂食科學。

 

　　產蛋期火雞應增加潔凈飲水量，做到“常換水，不斷水”。火雞每天上午9點和下午3點是整天喂食的關鍵時間，直接關系到火雞的產蛋量。

 

　　5.其它多種輔助法。

 

　　在雞飼料中添加少量錳，可讓母雞產出硬殼蛋，而蛋殼厚度并不增加，提高雞產出蛋的有效率；添加蛋氨酸和0.05%的膽堿，可節省50%的飼料并提高產蛋率5%——8%，也可加入一定量的艾葉、柴胡、黃芩、花椒、甘草等中藥添加劑，不但能提高產蛋率，還有防病的功效。

 

　　6.調整孵抱性。

 

　　火雞就巢性特強，每產15——20枚蛋就自然孵抱一次，不分季節，與外界無關。為提高火雞產蛋率，可采用“合二并一”的方式進行自然孵化或采用人工孵化，讓有抱窩行為的母火雞及時醒抱，以便及時進入產蛋期。這樣，可使母火雞從原來年產蛋80——120枚提高到150——190枚。

 

　　7.常驅蟲多補充。

 

　　蛋雞在3——4月齡時用呋喃唑酮0.04%或雞蟲凈片驅一次；5——6月齡母雞開產前要用左旋咪唑或用雞蟲凈片驅蟲一次，以達整理雞群目的。從4月齡后每隔2周喂米粒大小的砂粒一次，占日糧的1%——2%。

 

　　現在我們知道了2016年火雞養殖前景很好，是一項低投入、高產出的養殖項目，想要提高產蛋率應該堅持科學喂養。