火雞從“西方”到“東方”的征途
火雞從“西方”到“東方”的征途
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火雞是西方國家在節日里必不可少的美食，也是日常生活的主食，正是由于這巨大的需求量，在歐美國家，火雞養殖已是規模化，特別是在美國，火雞的年產量更是達到2.7億只左右，隨著東西方文化的融合，在我國逐漸的流行起來，我國目前每年的火雞飼養量僅100萬只左右，可見我國的火雞市場有著巨大的發展空間。
火雞雖說進入我國的時間比較晚，但是發展還是很快的，尤其是在經濟發展水平比較高的廣東等沿海地區的中、高檔飯店中已形成穩定的消費市場。其近年來迅猛的發展勢頭已不可阻擋，主要消費市場正從沿海地區快速向華東、華北等內陸大、中城市滲透，總銷量正在迅速增長，相信以后火雞一定會成為家喻戶曉、人人皆知的大眾消費品，成為21世紀中國人餐桌上的新寵。
火雞苗除了這些推動了發展以外，我國火雞深加工產品市場也已開始起步，且呈連年高速增長的態勢，市場前景一片光明。火雞肉嫩味美、老少皆宜，既能適應高檔餐館，亦可滿足普通家庭需要。
相信隨著人們生活水平的提高以及人們對生活質量的要求的提升，火雞會成為我國廣大群眾的餐桌上的主食！
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