火雞苗習性及出售賣多少錢一只
火雞苗習性及出售賣多少錢一只
2019-04-16 00:00:00 來源： 點擊：1548
火雞苗羽毛顏色因品種而異，青銅色火雞的羽毛在黑底上有紅、綠、古銅的光澤，并且背羽有黑色邊，尾羽末端有整齊的白邊，翅膀末端有狹窄的黑斑。白羽火雞羽毛純白色。有的品種羽毛呈淺黃色、深褐色、銀灰色、暗灰色等。
火雞的生物學特性1.性野好斗。平時覓食、配種時常發生爭斗。雄火雞好斗，但并不做拼死搏斗，一方屈服即停止。易發生啄癖。
2.警覺性高。喜安靜，膽小，怕高聲和人畜的走動干擾，對周圍環境的警惕性很高。當有人或其他動物接近時，火雞即會豎起羽毛，皮瘤由紅變藍、粉紅或紫紅等各種顏色，當聽到陌生音響時，會發出“咯咯”的叫聲，表示自衛。
3.喜溫暖又耐寒，喜干燥，怕潮濕，在一般正常條件下不易生病。從熱帶到寒帶均有分布，可在風雨下過夜，雪地上覓食，非常適宜放牧飼養。抗病力和生活力很強。
4.耐粗飼。消化粗纖維能力強，盲腸發達，是家禽中除鵝以外的另一種草食禽類。
5.有就巢性。母火雞一般產10 - 15個蛋就要出現1次抱窩行為，所以很多地區利用這種特性進行自然孵化。
6.食性雜，動植物飼料都喜歡吃。在野生條件下，火雞采食.青草、雜草種子和各種小動物。在人工飼養條件下，能采食麥、玉米、粟、米糠、蔬菜、瓜果等五谷類精料和新鮮青飼料，也喜歡吃動物加工下腳料。其采食青草、野菜能力遠遠大于其他禽類，能在各種青草野菜中獲取營養物質。火雞不能缺少青飼料，一天的青飼料可高達日糧的30% - 50%，所以被人們稱為食草雞。同時特別喜食其他動物所厭惡的具有濃郁辛辣味的蔥蒜類，如大蔥、韭菜、大蒜等。
火雞的經濟價值:節糧食草，耐粗飼。火雞以植物秸稈、籽實、昆蟲為食，一切農作物秸稈粉碎成粉拌勻，均可作為火雞飼料，食草節糧，舍飼放牧均能適應，可節省飼料30%，既節約飼料糧，降低成本，提高經濟效益，又符合人們對綠色食品的要求;還可為在飼料糧緊缺的況下生產出足夠的優質禽肉開辟一條新路。
2.生長快，體重大，飼料轉化率高。大型火雞，成年平均體重可達20千克以上，母火雞可達10千克左右。12周齡仔火雞公母平均體重可達5千克左右，料肉比為2.2 -2.3：1。20周齡重型火雞公雞可達16 - 20千克，母雞可達9-10千克;中型火雞公雞可達13 -15千克，母雞可達8- 10千克;輕型火雞公雞可達10 - 12千克，母雞可達5-8千克。
3.瘦肉率高，肉質好，被譽為造肉機器。屠宰率、瘦肉宰高，肉質好，火雞的屠宰率為85% - 90%，可食用部分占77%以上，火雞有發達的胸肉和腿肉，胸腿肌占活重的52%左右。
4.營養豐富。火雞肉嫩味美、口感好。火雞肉的蛋白質含量比其他禽類高20%，而脂肪含量則低21070，膽固醇的含量較其他禽類肉低，并含有豐富的B族維生素，脂肪中富含有不飽和脂肪酸，為人體所必需，長期食用也不會增加血液中膽固醇含量。火雞肉蛋白質含量平均達30. 4%，腿部肌肉的蛋白質含量達34. 2%，比牛肉、羊肉、豬肉都高。火雞以食草為主，肉質鮮嫩，無膻無臭，無藥物殘留，味道醇厚可口。
5.國際市場走俏。火雞肉嫩味美、老少皆宜，既能適應高檔餐館，亦可滿足一般家庭需要。在西方發達國家，火雞每年銷量占肉類總銷量20%以上，僅次于牛肉，居第二位。據國際糧農組織統計，德國每年消耗火雞產品60萬噸，市場售價9歐元/千克;法國每年消耗火雞產品70萬噸，市場售價雄性為16. 76歐元/千克，美國每年消耗火雞產品95萬噸，市場售價雄性19美元/千克。而我國目前每年消耗火雞產品不足1萬噸，平均價格只有3美元/千克，市場潛力巨大。
青年母火雞對光照特別敏感。如對其不斷增加光照時間，會使母火雞早熟、早產、蛋小、早衰。而青年公火雞對光照刺激并不致感，對其光照控制并不十分重要。所以，這一階段母火雞的光照是逐漸縮短。通常光照時間以8小時、光照強度以10勒左右為宜。
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