火雞辣么丑，為什么要吃火雞?
火雞辣么丑，為什么要吃火雞?
2019-05-07 00:00:00 來源： 點擊：1340
如果有“世界最丑鳥類比賽”，那么滿臉肉瘤面容可怖的火雞，一定會榜上有名。
作為歐美國家感恩節、圣誕節的傳統菜肴，家養的火雞終其一生可能只去過兩個地方：農場和烤箱。
不過，你也許不會想到，這些“丑鳥”的祖先也有過火雞苗養殖“光輝歷史”——它們在數百年前曾是美洲原住民神殿中的“貴客”，甚至被當作陪葬品。
考古證據也證明了這種說法，當瑪雅文明人口數量達到了頂峰，周圍大型動物數量開始減少時，飼養火雞的數量并沒有顯著地提高。這說明，瑪雅人當時根本就沒指望用火雞來填飽更多人的肚子。
事實上，火雞一直被瑪雅人和阿茲特克人視為珍寶，火雞苗批發用作儀式、祭祀用品，甚至被當成神的替身。
在阿茲特克文明的首都，儀式、宴會和圈養食肉動物需要數千只火雞作為貢品。而在瑪雅地區，火雞骨骼遺存大多發現于宗教廟宇和墓葬中，或是與貴族儀式器物一同出土。瑪雅文明的維斯塔赫爾莫薩 (Vista Hermosa)遺址最能說明問題，其墓葬中火雞骨頭出現頻率極高，河北火雞苗批發但在生活垃圾中的卻是缺失的，說明這些火雞在這個遺址中并不是作為食物而存在的。
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