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宮廷黃雞特性
(1)食性雜。
中華宮廷黃雞種雞在休產期，不加任何精飼料，用純粗纖維飼料喂都可以，對粗纖維消化能力特別強。
(2)抗寒能力非常強
中華宮廷黃雞根據河南農意發展有限公司飼養經驗得出，60日齡的雞在－10℃的條件下生存能力和春天無區別，這與該雞有豐富的羽毛有關。
(3)對病有耐受力
中華宮廷黃雞一般很少感染細菌而得病，對藥物敏感，喂少量藥物就能康復。
(4)膽大
見人不避，反而跟著你。種公雞特別“孬”，有時還攻擊人。
隨著我國改革開放和人民生活水平的不斷提高，國際國內市場對優質肉雞的需求日趨增加。目前，我國南方地區如廣東、廣西、福建等地，中華宮廷黃雞市場占有量較大，廣東市場的占有率達70％以上。中華宮廷黃雞有獨特的肉質肉味，又擁有獨特的外貌特征，因此可作為珍禽行業的優先投資項目。
宮廷黃雞的來歷
中華宮廷黃雞，隸屬北京油雞長期選育后形成的新的種群，但這小小的物種竟與起伏的歷史相系，此雞原屬于清廷御膳所專用，民間又稱它為“皇帝雞”、“鳳凰雞”。相傳清末戰亂，此雞失落民間。1977年北京畜牧局張國增畜牧師開始調查這一地方性珍禽，1983年在圓明園北墻外肖家河一帶發現曾為皇室奉養過的宮廷黃雞，由于當時該雞一直屬為皇室飼養，民間很難見到，中國農科院家禽畜牧研究所也無該雞的圖譜和文字記載，無人識得該雞為何類家禽品系。張國增為考證這一珍禽，1988年8月22日，他抱了幾只請末代皇帝的胞弟愛新覺羅·溥杰先生觀雞后又講：“我不能題‘宮廷黃雞’，因為當今日本、英國等很多國家都有宮廷，而此雞為我中華往日獨有的珍品，所以我要給你們加兩個字，寫一個‘中華宮廷黃雞’”。此禽由此而得名，這正是：昔日皇家貢品，今天百姓佳肴! 中國食文化八字真言“雞鴨魚肉山珍海味”，雞字打頭，獨尊珍貴，是因為明清兩代皇帝每日每餐諸菜之中，每餐必以雞為首，其他百菜也必以雞汁為佐。而這種雞又非尋常之雞是一種透體金黃、頭有金絲羽冠、最下金絲大髯，行相極尊，步行如飛，像非凡之物，把它排餐于皇餐之首，為取“龍鳳呈祥”之吉。因此鳳為君食之物，書家行筆不敢以鳳鴨魚肉而書，又因皇餐每必殺此物為食，殺鳳二字不可入紙以為不吉，因此，以雞鴨魚肉排列。此雞種實屬非尋常之雞，而是專供皇帝一人獨享的非凡之物——鳳凰。
宮廷黃雞運輸說明
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河南農意經營品種
珍禽苗類：火雞苗，紅（白）腹錦雞苗，孔雀苗,七彩山雞苗,珍珠雞苗, 貴妃雞苗,鷓鴣,黑風雞苗,綠殼蛋雞苗,綠頭野鴨苗,駝鳥苗，鴯鹋苗,等；
家禽苗： 快大黃雞苗，青腳麻雞苗，良鳳花苗，竹絲雞苗，黑鳳雞苗，土雞苗，番鴨苗等
速凍真空包裝白條類：白條山雞，白條珍珠雞,白條綠頭野鴨，白條鷓鴣，白條火雞
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